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商品一覧

牧草肥育牛 :リブロース すき焼き 300g

¥1,380(税込)

リブロースはもっとも厚みのあるロース部分で霜降りが入りやすい部位です。きめが細かく肉質も良いのですき焼きにもぴったり。

牧草肥育牛 :リブロース すき焼き 500g

¥2,300(税込)

リブロースはもっとも厚みのあるロース部分で霜降りが入りやすい部位です。きめが細かく肉質も良いのですき焼きにもぴったり。

400日間穀物肥育牛 :バラ(カイノミ) すき焼き・しゃぶしゃぶ 300g

¥2,340(税込)

バラの一部であるカイノミはわき腹のあたりに位置し、とても柔らかく牛肉本来の旨味を味わえます。1頭の牛から左右一対しか取れない希少な部分です。すき焼き、しゃぶしゃぶ用にカットしました。

400日間穀物肥育牛 :バラ(カイノミ) すき焼き・しゃぶしゃぶ 500g

¥3,900(税込)

バラの一部であるカイノミはわき腹のあたりに位置し、とても柔らかく牛肉本来の旨味を味わえます。1頭の牛から左右一対しか取れない希少な部分です。すき焼き、しゃぶしゃぶ用にカットしました。

180日間穀物肥育牛 :リブロース すき焼き 300g

¥1,680(税込)

リブロースはもっとも厚みのあるロース部分で霜降りが入りやすい部位です。きめが細かく肉質も良いのですき焼きにもぴったり。

180日間穀物肥育牛 :リブロース すき焼き 500g

¥2,800(税込)

リブロースはもっとも厚みのあるロース部分で霜降りが入りやすい部位です。きめが細かく肉質も良いのですき焼きにもぴったり。

但馬牛 :ロース すき焼き 300g

¥6,300(税込)

但馬牛ロースは背側の筋肉部分でとてもやわらかくサシ(霜降り)が入りやすく、旨味があり、肉質もきめ細やかで風味が際立ちます。すき焼き用にスライスしましたが、ボリューム感のある厚めのしゃぶしゃぶ用としてもおすすめです。

但馬牛 :ロース すき焼き 500g

¥10,500(税込)

但馬牛ロースは背側の筋肉部分でとてもやわらかくサシ(霜降り)が入りやすく、旨味があり、肉質もきめ細やかで風味が際立ちます。すき焼き用にスライスしましたが、ボリューム感のある厚めのしゃぶしゃぶ用としてもおすすめです。

但馬牛 :肩ロース すき焼き 300g

¥5,250(税込)

但馬牛肩ロースはきめも細かくやわらかいのが特徴です。やや筋が多いのですが、適度な霜降りがあり、ほどよい食感と風味のよい濃厚な味が特徴です。すき焼き用にスライスしましたが、ボリューム感のある厚めのしゃぶしゃぶ用としてもおすすめです。

但馬牛 :肩ロース すき焼き 500g

¥8,750(税込)

但馬牛肩ロースはきめも細かくやわらかいのが特徴です。やや筋が多いのですが、適度な霜降りがあり、ほどよい食感と風味のよい濃厚な味が特徴です。すき焼き用にスライスしましたが、ボリューム感のある厚めのしゃぶしゃぶ用としてもおすすめです。

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