100日間穀物肥育牛 Australian Grain-fed Beef

厳選された肥育牛を、徹底した品質管理で皆様の食卓へお届けします。

厳選された肥育牛、そして高品質ビーフ商品の生産に定評があるジョン・ディー工場。徹底した品質管理の下で全作業が行われています。
大麦・ソルガムなどを中心とした穀物飼料で100日間の肥育を経た牛肉は、ショートフェッドに分類され、グレインフェッドビーフの中では赤身が多め。 ミートマルシェでは赤身の美味しさをお楽しみいただけるようヘレとモモをご用意しました。

Australian Grain-fed Beef
  • 80%欧州種+20%ブラーマン
  • サンダルウッド肥育場での委託肥育
  • レンジャーズ・バレーによる素牛買付け
  • ジョン・ディー工場でのと畜・パッキング
  • 100日間肥育
業界のリーダーとしても知られるサンダルウッド肥育場

サンダルウッド肥育場は、業界のリーダーとして、牛の肥育技術と管理システムにおいて最前線で活躍しており、年間最優秀肥育場などの様々な賞を受賞しています。
この経験豊富な肥育場で、大麦・ソルガムなどを中心とした穀物飼料で100日間肥育されます。
敷地内でとれる飼料も高品質です。

  
農場出荷時から食卓までの一貫した牛肉生産

ジョン・ディーグループは1939年設立、家族経営をしています。
国内外向けの高品質牛肉生産の全てを管理し、農場出荷時から食卓までの一貫した牛肉生産ビジネスを行っており、高品質ビーフの生産には定評があります。

参照元:MLA豪州食肉家畜生産者事業団
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商品一覧

100日間穀物肥育牛 :ヘレ ステーキ 150g×2枚

¥2,490(税込)

グレインフェッドビーフの中では脂肪が最も少ない部位ですので、赤身の美味しさを存分にお楽しみいただけるようヘレをご用意しました。ステーキでどうぞ。

100日間穀物肥育牛 :ヘレ ステーキ 150g×3枚

¥3,735(税込)

グレインフェッドビーフの中では脂肪が最も少ない部位ですので、赤身の美味しさを存分にお楽しみいただけるようヘレをご用意しました。ステーキでどうぞ。

100日間穀物肥育牛 :ヘレ ステーキ 200g×2枚

¥3,320(税込)

グレインフェッドビーフの中では脂肪が最も少ない部位ですので、赤身の美味しさを存分にお楽しみいただけるようヘレをご用意しました。ステーキでどうぞ。

100日間穀物肥育牛 :ヘレ ステーキ 200g×3枚

¥4,980(税込)

グレインフェッドビーフの中では脂肪が最も少ない部位ですので、赤身の美味しさを存分にお楽しみいただけるようヘレをご用意しました。ステーキでどうぞ。

100日間穀物肥育牛 :モモ ブロック 500g

¥1,750(税込)

脂肪が少なく赤身が特徴のモモ肉。やわらかく香ばしい赤身の美味しさをお楽しみいただけます。ブロックはローストビーフやたたきなどでどうぞ。

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